Verantwortlichkeiten:
– Übernahme von allgemeinen Vorbereitungsarbeiten (Mise-en-place)
– Zubereitung und Portionierung von grösseren Speisemengen nach vorgegebenen Rezepturen
– Hygiene- und Qualitätsstandards gemäss HACCP-Richtlinien konsequent einhalten
– Enge Zusammenarbeit mit Diätköchinnen und Diätköchen zur Berücksichtigung von individuellen Ernährungsbedürfnissen der Patientinnen und Patienten
Qualifikationen:
– Köchin oder Koch EFZ mit Herzblut und Berufsstolz
– Ausgeprägtes Verständnis für Qualität, Hygiene und Sorgfalt
– Sie arbeiten gerne im Team und behalten auch in hektischen Momenten den Überblick
– Idealerweise bringen Sie Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung oder Spitalküche mit