Verantwortlichkeiten:
– Mitverantwortung für eine gesunde und kostenangepasste Verpflegung der Patientinnen, Patienten, Gäste und Mitarbeitenden
– Zubereitung von regulären sowie diätischen Mahlzeiten
– Mitwirkung bei der Planung und Umsetzung der Menüplanung
– Mitarbeit bei Anlässen und Apéros
– Kontrolle der Warenlieferungen in Bezug auf Menge und Qualität
– Einhaltung der Hygienerichtlinien gemäss HACCP Richtlinien
– Operative Unterstützung des Küchenchefs sowie Übernahme personeller Verantwortung in dessen Abwesenheit
Qualifikationen:
– Abgeschlossene Ausbildung als Köchin / Koch EFZ mit fundierter Berufserfahrung
– Ausbildung als Diätköchin/Diätkoch oder Bereitschaft, diese zu absolvieren
– Idealerweise Erfahrung in der klassischen Gastronomie sowie Heim- und Spitalgastronomie
– Hohe Selbständigkeit und Einsatzbereitschaft sowie wirtschaftliches Denken und Handeln
– Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein, Teamfähigkeit, Flexibilität und Freude an Innovation
– Bereitschaft zu Wochenenddiensten
Vorteile:
– Wertschätzendes Arbeitsumfeld
– Möglichkeit zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung
– Innovatives und engagiertes Team
– Karriereschritte in einem unterstützenden Umfeld